Othon Michalas
 Αρχική Σελίδα | Εγγραφή | Παραλαβή αρχείων | Αναζήτηση | 2 Ενεργοί επισκέπτες 
.::
Τε,  26 Ιουλίου 2017

 Επιλογές
 :: Αρχική Σελίδα
 :: Βιογραφικό
 :: Φωτογραφίες
 :: Contact
 Αρθρα- Μελέτες
 :: ΑΝΑΠΤΥΞΗ
 :: Δ' ΚπΣ
 :: ΕΛΑΙΩΝΑΣ
 :: ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ
 :: ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
 :: ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
 ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ
 :: Αναφορές
 :: Απολογισμός 2001-2006
 :: ΔΙΕΘΝΗΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ
 :: Λοιπά
 :: Μελέτες
 :: Παρεμβάσεις στο Δ.Σ.
 :: Προτάσεις Δ.Ε.
 Εργαλεία
 :: Βιβλίο επισκεπτών
 :: Λήψη αρχείων
 :: Συζητήσεις
 :: Φωτ.Αλμπουμ
 Δελτία Τύπου
 :: Δελτία τύπου
 Πληροφορική
 :: SIAMS.Τί είναι
 :: SIAMS.EU
 :: SIAMS.Arch.Model
 :: SIAMS.Site
 :: Teleshipping.What is?
 :: Teleshipping-Details
 :: Teleshipping-Weather
 de Profuntis
 :: .Ιστορικά
 :: Δελφικά (147)
 :: Μη με ακούς
 :: Νεανικές ασκήσεις 1
 :: Νεανικές ασκήσεις 2
 :: Νεώτερα
 :: Πεζά σχεδιάσματα
 :: Στίγματα λόγου & Χρόνου
 Ορισμοί
 :: @Portal
 :: Οροι χρήσης
 :: Προσωπικά δεδομένα
 Είσοδος
   
    
 Να με θυμάσαι
 :: Εγγραφή
 :: Ξεχάσατε τον κωδικό;

 Counter
Page visited:4681_times
ΕΛΑΙΩΝΑΣ
ΤΟ ΛΑΔΙ ΜΑΣ ΣΤΗΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΣΚΗΝΗ

Αρθρο - ΚΕΡΚΥΡΑΙΚΟ ΒΗΜΑ 14/12/2004

Σύμφωνα με τα δημοσιεύματα του τοπικού τύπου ξεκινάει επιτέλους η μελέτη για τον Κερκυραϊκό ελαιώνα. Το ξεκίνημα της μας θύμισε το γνωστό γεφύρι της Άρτας που «το πρωί ξεκίναγε το βράδυ γκρεμιζόταν».

Ας ελπίσουμε ότι η εξέλιξη δεν θα έχει την ίδια τύχη και το έργο δεν θα προσομοιάσει με άλλα έργα της κεντρικής και τοπικής διοίκησης (βλέπε Εθνική Παλαιοκαστρίτσας, Νοσοκομείο κλπ).

 

Ας δούμε, όμως , μερικά στοιχεία για την κίνηση του ελαιολάδου σε παγκόσμιο επίπεδο, στοιχεία τα οποία μπορούν να μας βοηθήσουν στην κατανόηση των φαινομένων, και των πολιτικών που τα δημιούργησαν και τα συντηρούν και δεν αναφερόμαστε μόνο σε όσους άσκησαν ή ασκούν εξουσία, αλλά και σε όσους για μικροπολιτικές σκοπιμότητες, αποπροσανατολίζουν.

 

Σύμφωνα με τα στοιχεία της EUROSTAT το Ελληνικό λάδι είναι το κατ’εξοχήν ζητούμενο ελαιόλαδο του κόσμου. Παρά το γεγονός της, επί πολλές δεκαετίες, Ιταλικής διαφημιστικής εκστρατείας, οι τιμές του Ελληνικού ελαιολάδου είναι οι υψηλότερες στην αγορά. Δεν είναι τυχαίο ότι και οι Ιταλοί προωθούν στην παγκόσμια αγορά ποσότητες λαδιού σαν Ελληνικό προσπαθώντας μάλιστα να προωθήσουν με αυτόν τον τρόπο όχι μόνο το λάδι που προμηθεύονται από την Ελλάδα αλλά και μέρος της παραγωγής της Σικελίας και της Μεγάλης Ελλάδας. Αυτό δείχνει την δυναμική του προϊόντος.

 

Στο πίνακα που ακολουθεί βλέπουμε τις τιμές πώλησης ελαιολάδου σε τέσσερις σημαντικές αγορές συγκριτικά με τα ελαιόλαδα της Ιταλίας και της Ισπανίας (τιμές εισαγωγής σε Ευρώ ανά κιλό).

 

 

ΙΑΠΩΝΙΑ

ΚΑΝΑΔΑΣ

ΑΓΓΛΙΑ

ΑΜΕΡΙΚΗ

 

Ελλάδα

Ιταλία

Ισπανία

Ελλάδα

Ιταλία

Ισπανία

Ελλάδα

Ιταλία

Ισπανία

Ελλάδα

Ιταλία

Ισπανία

1999

4,12

3,76

3,36

3,1

2,96

2,8

3,08

3,7

2,66

3,18

3,1

2,89

2000

5,01

3,78

3,17

2,92

3,01

2,63

2,85

3,4

2,22

2,7

3,11

2,79

2001

4,38

3,48

2,97

3

2,78

2,43

3,3

3,28

1,97

2,94

2,93

2,49

2002

4,42

3,62

2,98

3,23

2,99

2,56

-

3,37

2,2

3,22

3

2,45

2003

4,13

3,77

3,1

3,09

3,21

2,87

3,49

3,29

2,34

3,16

3,15

2,67

 

Ο ίδιος πίνακας δείχνει τα περιθώρια που δίνει η διεθνής αγορά στις τιμές του προϊόντος. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο προκειμένου να κατανοήσουμε το πόσο σημαντικό είναι η συμπίεση  του κόστους παραγωγής.

 

Από τα στοιχεία του Παγκόσμιου Συμβουλίου Ελαιολάδου έχουμε τους πίνακες με την παραγωγή ελαιολάδου των διαφόρων περιοχών και την εξαγωγική τους ικανότητα. Από την ίδια πηγή εξάλου διαθέτουμε πολίτιμα στοιχεία για την παγκόσμια κατανάλωση του ελαιολάδου και τις τάσεις που διαμορφώνονται. Σύμφωνα με αυτά υπάρχει μια συνεχής αύξηση της ζήτησης ελαιολάδου σε παγκόσμιο επίπεδο τόσο εις βάρος του ζωικού λίπους όσο και εις βάρος άλλων φυτικών ελαίων.

Οι εισαγωγές παρθένου ελαιολάδου στις μεγαλύτερες καταναλώτριες χώρες, προς τις εισαγωγές των υπολοίπων φυτικών ελαίων  σημειώνουν αύξηση ανάμεσα στο 1999 και το 2003 σε πολύ μεγάλα ποσοστά (Καναδάς 59%, ΗΠΑ-Ιαπωνία 49%, Γαλλία 31%, Γερμανία-Ην. Βασίλειο 18%).

 

Η αυξημένη αυτή ζήτηση έχει δημιουργήσει συνθήκες αύξησης και της τοπικής παραγωγής όπου αυτό είναι εφικτό (π.χ. ΗΠΑ) κυρίως όμως καλύπτεται από εξαγωγές των βασικών παραγωγών χωρών.

 

Η χώρα η οποία αντιλήφθηκε έγκαιρα το φαινόμενο και αντέδρασε με δραματική αύξηση της παραγωγής της είναι η Ισπανία. Στον πίνακα που ακολουθεί βλέπουμε την παραγωγή ελαιολάδου στις κύριες παραγωγούς χώρες..

 

Παραγωγή ελαιολάδου κυριότερων παραγωγών χωρών σε χιλ. τόνους

 

1999-2000

2000-2001

2001-2002

2002-2003

2003-2004

Ποσοστιαία Μεταβολή
1999 -2003

Ισπανία

669

938

1.411

861

1.410

110,8%

Ιταλία

735

509

657

634

675

-8,2%

Ελλάδα

420

430

358

414

367

-12,6%

Τυνησία

210

130

35

70

230

9,5%

Συρία

81

165

92

165

110

35,8%

Μαρόκο

40

35

60

45

100

150,0%

Τουρκία

70

175

65

175

75

7,1%

Αλγερία

34

27

26

15

70

105,9%

Πηγή: INTERNATIONAL OLIVE OIL COUNCIL,

 

 

Παρατηρούμε δύο στοιχεία.

Πρώτον ότι η Ισπανία ουδόλως επηρεάζεται από τις «εν Κερκύρα» απόψεις ότι η ΕΕ θέλει να μειώσει την παραγωγή ελαιολάδου.

Δεύτερον ενώ η παγκόσμια ζήτηση αυξάνει, η παραγωγή Ελληνικού και Ιταλικού ελαιολάδου μειώνεται. Το φαινόμενο για την Ιταλία έχει λογική εξήγηση και οφείλεται κυρίως στην ξηρασία και ερημοποίηση της Ν.Ιταλίας και την εισροή θαλασσινού νερού στο υπέδαφος λόγω της υπεράντλησης. Για την Ελλάδα όμως μόνο  κακή διαχείριση και αυξημένο κόστος παραγωγής εξηγούν το φαινόμενο.

 

Για να ολοκληρώσουμε την εικόνα παραθέτουμε έναν ακόμη πίνακα που δείχνει την εξαγωγική δυνατότητα κάθε χώρας. Αυτό προκύπτει αν αφαιρέσουμε από το παραγόμενο ελαιόλαδο εκείνο το οποίο καταναλώνεται σε κάθε χώρα επι τόπου.

 

 

1999-2000

2000-2001

2001-2002

2002-2003

2003-2004

Ποσοστιαία Μεταβολή
1999 -2003

Ισπανία

166

357

780

270

610

267,5%

Ιταλία

21

-220

-78

-136

-100

-576,2%

Ελλάδα

155

160

88

144

97

-37,4%

Τυνησία

150

72

7

38

180

20,0%

Συρία

-9

55

6

36

-10

11,1%

Μαρόκο

-15

-10

0

-10

25

-266,7%

Τουρκία

10

102

10

105

15

50,0%

Αλγερία

-8

1

1

-6

20

-350,0%

Πηγή: INTERNATIONAL OLIVE OIL COUNCIL,

 

Από τον πίνακα καταλαβαίνουμε γιατί η Ιταλία χρειάζεται το Ελληνικό λάδι όπως και το λάδι άλλων χωρών. Η παραγωγή της δεν επαρκεί για να καλύψει την εσωτερική της κατανάλωση την στιγμή που η εμπορική της δραστηριότητα την φέρνει στην δεύτερη θέση των εξαγωγέων ελαιολάδου.

 

Από τον ίδιο πίνακα κατανοούμε επίσης ότι δεν είναι όλες οι χρονιές ίδιες λόγω του κύκλου της ελιάς. Περίπου κάθε δεύτερο χρόνο η παραγωγή είναι χαμηλή με αποτέλεσμα να δημιουργούνται φαινόμενα έλλειψης. Σημειώνουμε ότι τέτοια θα είναι και η χρονιά του 2005 αφού η παραγωγή της Ισπανίας αναμένεται μειωμένη και εκείνη της Τυνησίας πολύ χαμηλή. Αυτό σημαίνει αυξημένες τιμές για το Κερκυραϊκό ελαιόλαδο.

 

Αν υπολογίσουμε τις εξαγωγές των τριών κυριότερων εξαγωγέων ελαιολάδου προς τρίτες χώρες (όχι μεταξύ τους) τότε οδηγούμαστε στον ακόλουθο πίνακα ο οποίος δείχνει τα πλεονάσματα ή τις ανάγκες  κάθε χώρας σε ελαιόλαδο. Οι ανάγκες που εδώ σημειώνονται με το μείον δείχνουν σε χιλιάδες τόνους, τι πρέπει να εισάγει η χώρα για να καλύψει τόσο την εσωτερική ζήτηση όσο και το εξωτερικό της εμπόριο. Σημειώνουμε ότι τα στοιχεία δεν είναι απολύτως ακριβή λόγω των διαφορετικών στατιστικών πηγών (IOOC –ΣΕΒ) :

 

 

 

1999

2000

2001

2002

2003

Ιταλία

-388

-687

-551

-644

-618

Ισπανία

-91

58

478

-78

199

Ελλάδα

117

125

55

103

61

 

Τι πρέπει να γίνει

 

Το θέμα είναι πώς θα βελτιωθούν οι εξαγωγές ελαιολάδου, απ΄ ευθείας στις μεγάλες αγορές και όχι μέσω Ιταλίας. Για να επιτευχθεί κάτι τέτοιο χρειάζεται:

  • Συνολική και συντονισμένη προσπάθεια - συνεργασία  επιχειρήσεων φορέων προκειμένου ο όγκος της παραγωγής να αποτελεί διαπραγματευτικό ατού. Μια νέα επιχειρηματικής λογικής, ανασυγκρότηση της ΕΑΣΚ και συνεργασία με τον ιδιωτικό τομέα και τους φορείς.
  • Στήριξη της πολιτείας, ώστε να συμπιεστούν τα κόστη παραγωγής με βελτίωση της ποιότητας. Ανασυγκρότηση του Ινστιτούτου Ελέας και συνεργασία με τις παραγωγικές δυνάμεις του τόπου.
  • Ανάπτυξη της γεωργικής επιχειρηματικότητας μέσα από τον καθορισμό χρήσεων γης, την κατάρτιση και την αναπτυξιακή στήριξη ώστε παραγωγοί να προχωρήσουν σε δική τους τυποποίηση, ονομασία και ετικέτα
  • Ανάδειξη και προβολή του Κερκυραϊκού ελαιολάδου με έμφαση στον πολιτισμό της ελιάς και τον ιστορικό περιέκτη. Συνεργασία με τις επιχειρήσεις εστίασης και τουρισμού.

 Εκτύπωση Αποστολή σε φίλο Πες την γνώμη σου

Σχολιασμοί
Ν. Αυστραλία
Υπό [21.01.2009 20:50 - τεστ]
"Σήμερα, η Ν. Αυστραλία είναι, ίσως, ο μεγαλύτερος ελαιώνας του κόσμου (7 εκατομμύρια ρίζες), σε λίγα χρόνια θα μπορεί να εξάγει περισσότερο ελαιόλαδο από κάθε άλλη ελαιοπαραγωγική χώρα." Εφημ. ΝΕΟΣ ΚΟΣΜΟΣ http://www.neoskosmos.com.au/090119/nk/omogeneia/omogeneia_01.shtml

Σύνδεσμοι
Υπό [21.02.2005 11:11 - τεστ]

INTERNATIONAL OLIVE OIL COUNCIL (IOOC)

EUROSTAT




 Παρόμοιες
 :: ΤΟ ΛΑΔΙ ΜΑΣ ΣΤΗΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΣΚΗΝΗ 
Copyright 2002 -2004© Othon Michalas website - all rights reserved
@portal